" Désert dans le réfrigérateur "
Le désert dans le réfrigérateur, vous connaissez ça ?
Une vraie corvée ces courses, on repousse, on repousse, jusqu'au jour où c'est la cata, plus rien dans le frigo ; plus rien pour contenter les petites papilles sucrées de mes fifilles !
Alors, une seule solution, se mettre aux fourneaux, oui mais rapido car il y a les délais des commandes à tenir.
La recette idéale : Flan aux oeufs express
Pour 8 personnes :
-1 litre de lait
-6 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de sucre + un peu d'eau pour le caramel
- Une gousse de vanille
Préparer le caramel, le disposer au fond des ramequins.
Battre les oeufs, le sucre, le lait et la vanille. Verser cette préparation dans chaque ramequins. Cuire au four (180°C) 30 à 40 min (au bain marie). Laisser refroidir et entreposer au frais.
Tout simple non ?