mercredi 14 novembre 2012

Le mercredi c'est Biscuits !

Petit atelier cuisine pour les enfants :   La recette : Battez le beurre avec les sucres. Incorporer le jaune d'oeuf puis ajoutez la farine et 2 cuillères à soupe de lait. Mélangez sans pétrir. Ramassez la pâte en boule et divisez-la en deux parts égales. Dans une moitié, incorporez le cacao. Aplatissez les deux boules à la main pour obtenir deux carrés épais, enveloppez-les de film étirable et réservez au frais 1 heure. Sur un plan de travail fariné, étalez les 2 pâtes en rectangles de 3mm d'épaisseur. Badigeonnez la pâte... [Lire la suite]
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samedi 3 novembre 2012

De saison ...

Not a carrot cake but a pumpkin cake ! Un premier essai concluant, hum .... (recette trouvée sur le net) ***
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dimanche 21 octobre 2012

Jeu d'ombre et de lumière

Quand la lumière fait des merveilles ... ***
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jeudi 18 octobre 2012

Trésors de famille ...

    Et dire que tous ces trésors sont restés cachés des années au fond d'un grenier d'une maison de famille. Nécessaire de couture       Anciens cadres   Des boîtes en bois imprimé, provenant de l'ancienne épicerie   Des anciens tampons utilisés pour inscrire les prix des marchandises   D'anciennes étiquettes   Et, et, et ... l'ancien tiroir caisse de cette épicerie avec ses casiers à pièces       et son système d'anti-vol (très... [Lire la suite]
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lundi 17 septembre 2012

Venez, je vous emmène !

Faire une petite balade dans le Royans La tête dans les travaux, les devis, les commandes ... j'avais besoin d'une journée pour me ressourcer un peu. Direction le Royans. Saint Nazaire en Royans : son aqueduc   Pont en Royans : et ses maisons suspendues ses ruelles médiévales   Sainte Eulalie en Royans : et son petit sentier dans les sous-bois (avec ses odeurs de mousses, de champignons et cette faîcheur si agréable), qui nous conduit jusqu'ici :   sa cascade blanche :   sa cascade... [Lire la suite]
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dimanche 2 septembre 2012

Du soleil en bocal !

Ici, cela fait plusieurs jours que le soleil et la chaleur nous ont quittés, mais patience, d'après la météo le retour est pour bientôt ! Alors en attendant ce jour, j'emprisonne un peu de soleil dans un bocal, histoire d'en profiter les jours de grisaille ;-)   Choisir une variété de tomate avec peu de graines (roma ou cornu par exemple). Les couper en deux, ôter les graines, et les disposer sur une plaque, saler et parsemer de thym. Puis les faire sécher, soit en plein soleil pendant 3 à 4 jours (mais avec une... [Lire la suite]
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mercredi 29 août 2012

Cuisine again !

  Non, non, vous n'êtes pas sur un blog culinaire, c'est simplement que depuis plusieurs semaines le potager est très généreux ! Alors en cuisine, il faut suivre ... C'est l'occasion de tester de nouvelles recettes ou d'en améliorer certaines. Aujourd'hui, gâteau aux framboises façon crumble, pour la recette c'est par ici. A déguster le lendemain (si possible), c'est encore meilleur.           ***    
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samedi 18 août 2012

Tarte abricots-amandes

Je cuisine, tu cuisines, elle cuisine, nous .... C'est la pleine saison des fruits et légumes !       Pâte sablée ou brisée (selon votre goût) Crème frangipane Abricots (caramélisés  après cuisson au chalumeau) Cuisson 20-25 min ***
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dimanche 29 juillet 2012

Une recette Papale !

  Papeton d'aubergines : ce flan à base de caviar d'aubergines, créé au XIVe siècle pour le pape fut baptisé "Papeton" en référence à ses couleurs rouge et violette et à sa forme évoquant la tiare. Recette extraite du livre " il était une fois ... l'histoire de nos plats" aux éditions Bachès. Recette : 3 aubergines, 8 oeufs, 15cl de lait entier, 3 c à spe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 brin de thym, 20g de beurre, sel, poivre. Sauce tomate : 1kg de tomates, 2 oignon, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 gousse... [Lire la suite]
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mardi 24 juillet 2012

Dernière chine !

  Quelques trouvailles dénichées lors de ma dernière chine : petit jeton numéroté (qui viendra orné un meuble),     une ancienne chemise de nuit en grosse toile de chanvre bien épaisse avec son petit monogramme rouge brodé, et quelques rubans monogrammés, une grosse ampoule, une ancienne lampe tempête, une douille et anciennes faisselles en porcelaine, et une ancienne poche à eau. Voilà pour cette fois ! La suite jeudi ... ***  
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